昨日は、アメリカ合衆国オバマ新大統領の就任式やセレモニーが全報道番組のトップニュースや特集コーナーで
放送されていて、とても華々しくて正に「アメリカンドリーム」といった感じでしたね。新大統領の演説力もですし、式の演出も、会場でパフォーマンスする有名人もすべてがスケール違い過ぎますね。自分が秋田県知事になったら、秋田駅から県庁までパレードして、祝福してくれる有名人は今売出し中の秋田出身、佐々木希と加藤夏希かなー・・・なんて夢話・・・。（でも今年県知事選あるから適当なことは言えませんね。注意注意）オバマ新大統領就任式のスケールには敵いませんが、
秋田市民市場水産通りでは今日（1月22日）から24日（土）まで「鱈まつり」を開催しております！旬の「んめ～」鱈を豊富に取り揃え、たくさんのお客様をお待ちしております。そして、最終日の、24日（土）は、毎年恒例の「鱈汁」も販売致しますよ！詳細は下記ご覧下さい。そこで、以前も紹介しましたが
「鱈」を再度ご紹介。鱈の栄養成分は、低脂質、高たんぱくで良質のたんぱく源です。そのほかにもいろいろな栄養素を含んでいおり、冷え症・風邪の予防、視力の維持、皮膚や粘膜の健康増進、夜盲症や結核の改善などの効能があるとされていますよ。さすが鱈ですね。白子には、ビタミンDが非常に多く含まれていて、ビタミンDはカルシウムの吸収の補助の役割があり、人は日光浴によってビタミンＤを体内に合成できるのですが、寒い時期には日光浴もなかなかできないので、白子などの食べ物でしっかり摂取しましょう。
おいしい鱈を買うために、切り身を買う時には、身がしまっていて張りがあり、皮が黒く、肉質に透明感があってほのかにピンク色がかかったものが良いです。ご存知の通り、鱈は肉質がやわらかく、身割れしやすいので持ち帰り時や、調理の際の扱いには十分気をつけましょう。今日からの3日間どうぞ秋田市民市場水産通り「鱈まつり」へお越しください！！
※天候等々の事情により、鱈の入荷、販売数が減少する場合がございます。予めご了承願います。
【鱈汁】
開催日時：1月24日（土曜日） 11時30分～
料金：1杯 200円
販売場所：秋田市民市場1階 なんでも広場
※鱈汁の販売は数量限定でございますので、どうぞ
当日はお早めにお越し下さい。
